Panelami, endulzante natural, te trae los mejores consejos para preparar y consumir la inmensa variedad de ricos postres de una manera más saludable, sin perder su sabor tradicional.
Hazlo en casa
Para comer postres más saludables la mejor opción es prepararlos en casa. De esta manera, podrás asegurarte de utilizar ingredientes saludables, de buena calidad y en la cantidad necesaria. También evitarás cargar tus postres de azúcares, harinas refinadas y grasas nocivas para tu salud.
Harina sana
Casi siempre en la repostería se utiliza la harina de trigo refinada, sin embargo, ésta carece de fibra, lo que contribuye a elevar tu nivel de azúcar en la sangre. Esto significa que estarás consumiendo calorías vacías y, prácticamente, nada de nutrientes.
Lo mejor es sustituir la harina refinada por integral o probar con otras harinas como la de avena (ideal para galletas) o sin gluten como las de arroz, maíz, trigo de sarraceno, mijo, quino, entre otras.
Grasas más saludables
Al contrario que en las recetas industriales, en las caseras puedes sustituir sin problema el aceite de palma y otros aceites refinados que son poco saludables. Una buena idea es utilizar aceite de oliva extra virgen o sustituir la mantequilla por aceite de coco o manteca de cacao. Otras alternativas menos comunes son la pulpa de aguacate o el puré de manzana.
Reduce o quita los lácteos
La leche o sus derivados como el yogurt o la nata se incluyen en la mayoría de las recetas. Puedes sustituir estos ingredientes por unos con menos grasas y calorías. Las bebidas vegetales de soja, arroz, almendra, mijo y avena son la opción ideal.
Dulzor de forma saludable con endulzante natural Panelami
Ya vimos las opciones que tenemos para las harinas, las grasas y los lácteos. Ahora entramos en el terreno más difícil de la repostería: el azúcar. El dulzor de nuestros postres es a veces la parte central de la degustación. La mayoría de las recetas utilizan azúcar refinado blanco, pero existen alternativas más sanas y ricas.
El endulzante natural Panelami no pasa por un proceso de refinación o blanqueo, lo cual, le permite conservar la mayoría de sus propiedades como minerales o vitaminas. Asimismo, este ingrediente es menos perjudicial y más sabroso que otros similares.
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