El endulzante de jugo de caña y las fresas son ingredientes de origen natural que en conjunto se convierten en grandes aliados para la salud y ¡para tu cocina! Por ello, en Panelami tenemos para ti, una receta de mermelada de fresa. La mermelada es una conserva de fruta combinada con azúcar, sin embargo puedes elaborarla con el endulzante natural Panelami. De esta forma, cuidas tu salud mientras te deleitas con los placeres de la vida.
Beneficios de una mermelada elaborada con endulzante de jugo de caña
Al igual que el endulzante de jugo de caña, las fresas aportan grandes beneficios al cuerpo, ya que poseen diversas propiedades nutricionales entre las que destacan antioxidantes, fibra, vitamina C, complejo B, ácido fólico y minerales como el hierro, manganeso, fósforo, silicio, potasio y magnesio. Poseen antioxidantes, Omega 3 y fibra, son excelentes para regular el tránsito intestinal. Además, ¡ambos cuentan con un delicioso sabor!
Ingredientes:
Zumo de limón
1 taza y media de endulzante natural
1 kg de fresas
Pectina
Utensilios:
Frasco de vidrio desinfectado
Cuchillos
Bowls
Cucharas
Preparación:
El primer paso y uno de los más importantes es lavar y desinfectar las fresas. ¡Recuerda que tú salud es primordial!
Después de haberlas desinfectado, corta el tallo y las hojas que se encuentran en la parte superior de las fresas.
Corta las fresas en cuatro partes y con ayuda de una cuchara o molcajete, machacalas en una olla hasta que se convierta en una pasta.
Agrega la pectina y 1 taza y media de endulzante natural Panelami a la olla.
Pon la olla de fresas en la estufa a fuego medio hasta que hierva.
Cuando la olla comience a hervir, saca la espuma con una cuchara.
Sumerge una cuchara en agua helada o métela en el refrigerador por 3 minutos.
Mete la cuchara fría en la mermelada y saca un poco de mermelada, cuando se enfríe, checa si la consistencia está espesa.
Si la mezcla está muy líquida, agrega 5 cucharadas de pectina y vuelve a hervir.
Agrega la mermelada en el frasco y limpia los sobrantes de mermelada que se encuentran alrededor de la boquilla para que no se infecte.
Coloca la tapa y aprieta el frasco de mermelada.
Hierve el frasco en una olla a presión por 10 minutos.
Cuando termine el proceso, deja enfriar y reposar.
Cuando esté lista tu mermelada de fresa, no olvides meterla al refrigerador para conservarla durante más tiempo.
¡Disfruta de tu mermelada de fresa elaborada con endulzante natural!
El mejor acompañante: endulzante de jugo de caña Panelami
Uno de los endulzantes naturales más saludables es el endulzante natural Panelami. Gracias a sus aportes naturales y a su proceso sin refinación y blanqueo, este producto natural se ha convertido en el favorito de las familias mexicanas. Además, es el ingrediente ideal para acompañar todo tipo de bebidas y platillos. Algunos de sus beneficios son: prevenir los dolores reumáticos, enfermedades del sistema respiratorio y urinario, regular el ritmo cardiaco, fortalecer el sistema inmunológico, los huesos, el sistema digestivo y ¡más!
¡Endulza tu vida y cuida tu salud con Panelami!