El azúcar es uno de los aditivos más consumidos en el mundo por su delicioso y único sabor. Lo podemos encontrar en refrescos, postres, dulces, bebidas, alimentos… ¡en todos lados! Pero, ¿Alguna vez te has preguntado si el azúcar es buena para tu salud? La respuesta es no, ya que, contiene calorías vacías, es decir; no tiene ningún tipo de nutriente. Además, no es necesario porque el cuerpo genera glucosa por sí mismo ¿Pero, qué pasa con un endulzante natural? Descúbrelo aquí.
Sabemos que el azul ha estado presente en nuestra dieta desde hace años y que dejarlo es un gran sacrificio. Sin embargo, el consumo excesivo de este endulzante es perjudicial para nuestro organismo. Por ello, es de gran importancia que tomes en cuenta el daño que hace el azúcar en tu salud y que, a raíz de esto, optes por una alternativa más sana como el endulzante natural.
Miel: La “abeja reina” de los endulzantes
Este ingrediente natural elaborado por abejas, contiene fructosa, glucosa, y sacarosa ¡Muchas más propiedades que el azúcar! Gracias a su dulce sabor, las porciones que le pondrás a tu comida serán menos que las del azúcar.
Melaza: El ingrediente proveniente del arroz
La melaza es un endulzante natural que proviene de la fermentación de los granos de arroz. Tiene menos dulzor que el azúcar, pero es más saludable. Aporta un alto valor nutricional, ya que, contiene hierro, calcio, magnesio, potasio y complejo B.
Stevia: el endulzante “más dulce”
Esta planta originaria de Paraguay, ha sido utilizada a lo largo del tiempo por los indígenas de la región como endulzante natural. Su sabor en extremadamente dulce y contiene proteínas, vitaminas A,B y C,D y minerales como el hierro, calcio, magnesio, fósforo y zinc.
Jugo de caña: el mejor endulzante natural
El jugo natural de caña es extraído de la caña de azúcar. Gracias a su proceso de selección, los nutrientes son más elevado que el azúcar refinada. Un excelente ejemplo es el endulzante natural Panelami.
La mejor alternativa: endulzante natural Panelami
Panelami, ha creado el endulzante natural elaborado con jugo de caña. A diferencia del azúcar, este producto artesanal no pasa por un proceso de refinación. Esto hace que las vitaminas y los minerales de la caña de azúcar se mantengan intactos. Además, funge como aditivo natural para endulzar todo tipo de alimentos y bebidas.
Veamos algunos de sus beneficios:
- Sus propiedades y sustancias no son dañinas para la salud.
- A comparación del azúcar refinada, el endulzante natural Panelami, aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales.
- Regula el ritmo cardíaco.
- Previene la anemia.
- Es un buen remedio para el estreñimiento, las agruras e indigestión.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Previene los dolores reumáticos.
- Puedes usarlo como remedio para el dolor de garganta.
- ¡Es delicioso!
Como puedes ver, existen muchas alternativas para que evites consumir azúcar. Simplemente no dudes que, la mejor opción, es el endulzante natural Panelami.
Existen productos que no modifican las propiedades, éste es el caso del endulzante natural Panelami, que proviene del jugo de la caña. En varios países de Latinoamérica la panela es conocida como un producto alimenticio que se utiliza para endulzar los alimentos, en México se conoce como piloncillo, consiste en un cilindro o círculo de color café que, al disolverse con agua, otorga un sabor dulce.
¿Cómo se produce endulzante natural Panelami?
Para comenzar a explicar, es importante mencionar que el proceso de producción de un endulzante natural de este tipo es un proceso artesanal, pues primero debe cosecharse o recolectarse la caña que fue plantada meses atrás y que tuvo que ser cuidada y cultivada sin ningún tipo de fertilizantes.
Posteriormente, la caña se pasa, una por una, por un molino para obtener el jugo que será la materia prima. Este líquido se filtra para quitar los residuos sólidos que pudieron haber llegado al líquido y se pasa a un contenedor de bronce o cobre para ser cocido a altas temperaturas hasta obtener llegar a ebullición que genere una espuma que se quedará con la basura que no se pudo filtrar, gracias a la evaporación de los líquidos se logra obtener una melaza bastante espesa.
La mezcla se pasa a otro recipiente donde reposará, ahí se revuelve para generar un líquido homogéneo, para enfriar y oxigenar la pasta. Al oxigenar, también se busca la creación de pequeñas burbujas en la mezcla, mismas que ayudarán a que ésta seque más rápido. Cuando ya está seca o “cuajada” se manipula con una pala para obtener los pequeños granos y, finalmente, se pasa por un colador y se cierne. Ahora que ya conoces el proceso de producción del endulzante natural Panelami y puedes percatarte de su origen 100% natural, no sigas consumiendo productos refinados.